Vacature
Chef-kok
Wil jij de culinaire leiding nemen als chef-kok in een setting waar de zee slechts een steenworp afstand is? Bij Strandpaviljoen Kaap Noord op Texel bieden we een dynamische rol waarin je de creatieve kracht achter ons keukenteam bent, verantwoordelijk voor het ontwerpen en bereiden van voortreffelijke gerechten, met een focus op verse en lokale ingrediënten voor een gevarieerde menukaart.
-
Unieke Werkplek: Geniet van een adembenemend uitzicht en een bruisende werkomgeving direct aan het strand van Texel.
-
Teamleiderschap: Neem de leiding over een enthousiast team en creëer samen memorabele ervaringen voor onze gasten.
-
Moderne keuken: Werk in een moderne, goed uitgeruste keuken waar je afwisselende gerechten bereidt voor een divers publiek.
Solliciteer direct
Wat ga jij doen?
Als chef-kok bij Strandpaviljoen Kaap Noord speel je een cruciale rol in het hart van onze dynamische en soms uitdagende keuken. In deze leidende positie draag je bij aan het thuisgevoel dat we zo belangrijk vinden, zowel voor onze gasten als voor ons team.
- Leiderschap en team management: Effectief leiden en motiveren van het keukenteam (5-10 p), zorgen voor een soepele werking en het stimuleren van een positieve werkomgeving
- Creativiteit en menuontwikkeling: Ontwikkelen van innovatieve en seizoensgebonden menu’s die de verwachtingen van onze gasten overtreffen, rekening houdend met specifieke dieetwensen.
- Samenwerking: Effectieve communicatie en samenwerking met het keuken- en bedienend personeel, en het managementteam.
- Het beheren van de keukencijfers, en het handhaven van budgetten voor ingrediënten en arbeid, met een focus op efficiëntie en kwaliteit.
Ben je iemand die floreert in een omgeving waar passie voor koken, creativiteit en het gebruik van verse, lokale producten centraal staan? Voel je je thuis in een groot, hecht Nederlands team dat waarde hecht aan hard werken en plezier maken? Dan zijn we op zoek naar jou!
Wat bieden wij?
Bij Strandpaviljoen Kaap Noord geloven we dat ons team ons grootste kapitaal is. Daarom bieden we niet alleen een dynamische werkplek, maar ook een scala aan voordelen die jouw werkervaring bij ons uniek maken. Je kunt rekenen op:
- Een prachtige locatie om te werken met een keuken dat uitzicht heeft op het strand.
- Veel lokale en verse producten, met leuke en unieke recepten.
- Eigen inbreng in de recepten, gerechten, werkwijze en menukaart (wisselt 2 keer per jaar).
- Een jaarrond fulltime werkgarantie, met een competitief salaris dat past bij je ervaring en vaardigheden.
- Een moderne keuken, met veel daglicht en volledig uitgerust met alle benodigdheden voor een soepele werkdag.
- Comfortabele accommodatie vlakbij het paviljoen, zodat je altijd dicht bij je werkplek bent.
- Werken vanuit structuur, een bewezen systeem dat zowel gasttevredenheid als werkgeluk garandeert.
- Gevarieerde kaart voor een brede doelgroep.
- Team van 5 tot 10 personen en tussen de 400 en 1400 couverts op een dag.
- Een hecht team en persoonlijke begeleiding van het management team, waardoor je je snel thuis voelt.
De fijne extra’s
Wat bieden wij jou wanneer je bij Strandpaviljoen Kaapnoord aan de slag gaat?
Unieke locatie
Werk op een van de mooiste plekken van Nederland met een onvergetelijk uitzicht.
Inspraak
Jouw mening telt; we waarderen je inbreng en ideeën om onze werkomgeving te verbeteren.
Gezondheid en welzijn
Maak gebruik van onze samenwerking met een lokale sportschool voor een gereduceerd tarief.
Gratis maaltijden
Geniet van gezonde, gratis personeelsmaaltijden en ook in de drukke zomermaanden van vakantiedagen.
Flexibiliteit
We streven naar een stabiel weekrooster met vaste vrije dagen en een realistisch aantal werkuren per dag.
Ontwikkelingskansen
Profiteer van professionele en persoonlijke groei met o.a. diverse bijscholings- en cursusmogelijkheden.
Goede fooi
Een extra waardering voor je werk van onze gasten.
Week vakantie
Zelfs in het hoogseizoen, om ook van de zomer te genieten.
Gezellige nazit
Aan het einde van de werkdag even ontspannen met collega’s.
Vast rooster en vaste vrije dagen
In overleg te bepalen voor een stabiele planning.
Alles op een rij, dit ben jij!
Opleidingen
Relevante koksopleiding en/of certificaten.
5 jaar ervaring
Minimaal 5 jaar ervaring in een soortgelijke functie. Aantoonbare ervaring als chef-kok of in leidinggevende posities binnen de keuken.
Voedseltrends
Kennis van de nieuwste voedseltrends en de mogelijkheid om het menu dienovereenkomstig aan te passen.
Hygiëne
Begrip van hygiënevoorschriften en voedselveiligheidsnormen.
Leermeester
HACCP, BHV en SVH Leermeester (of de bereidheid deze te halen).
Stressbestendigheid
Het vermogen om onder druk te presteren tijdens piekuren en te zorgen voor een foutloze service.
Professionele houding
Een positieve en professionele houding aannemen, waarmee je een voorbeeldfunctie vervult voor je team.
Solliciteren is zelfs leuk!
Is het een match?
We beginnen met een informele telefonische kennismaking. Tijdens dit gesprek verkennen we samen of er een goede match is tussen jouw vaardigheden en ambities en de kansen die wij bieden.
Ontdek de locatie
Ervaar het werken bij ons met een proefweekend. Dit is een uitgelezen kans om de sfeer te proeven en de locatie te ervaren, en het mooie is: dit proefweekend wordt volledig door ons betaald.
Huisvesting zoeken
Als je besluit dat je bij ons wilt werken, helpen we je met het vinden van geschikte huisvesting in de nabije omgeving van Kaap Noord, zodat je comfortabel en dicht bij je werk woont.
Hoera! Aan de slag!
Zodra alles geregeld is, kun je starten met je nieuwe avontuur bij Strandpaviljoen Kaap Noord. We verwelkomen je graag in ons team en kijken uit naar je bijdrage aan onze gastvrije sfeer.
Over Strandpaviljoen Kaap Noord
Bij ons staat “je thuis voelen” voor zowel gasten, als voor jou, hoog op ons lijstje. Snelle ongedwongen service met een glimlach is waar wij voor staan. Bij ons geen formele setting maar juist het huiskamer gevoel waarin ook jij je prettig voelt. Een gezellig, gemotiveerd team met de nodige humor om er zo iedere dag weer een feestje van te maken. Soms is het flink aanpakken, maar altijd met een lach en altijd samen.
Kaap Noord is is een familie, waarbij de ervaring die de medewerkers hebben minstens net zo belangrijk is als die van de gasten. Wij vinden het belangrijk dat jij elke ochtend wakker wordt en zin hebt om aan de slag te gaan. De sfeer tussen de collega’s maakt van een heerlijk drukke dag ook voor jou een feestje. Past dit bij jou?
Veelgestelde vragen
Hoe ziet het dienstrooster eruit?
Bij ons wisselen vroege en late diensten elkaar af, zodat er variatie is in je werkrooster en je zowel de ochtend- als avondsfeer bij ons kunt ervaren. We hanteren een maximum aantal uren op een dag om overbelasting te voorkomen. Daarnaast streven we naar vaste vrije dagen en een zo stabiel mogelijk weekrooster om een goede werk-privébalans te ondersteunen.
Wanneer kan ik beginnen?
Nadat we het sollicitatietraject zijn doorlopen kun je per direct starten!
Is er accommodatie beschikbaar en hoe krijg ik hier meer informatie over?
Ja, er is accommodatie beschikbaar. Meer informatie ontvang je tijdens het sollicitatieproces.
Worden mijn reiskosten vergoed?
Ja, we bieden een reiskostenvergoeding.
Wat zijn de opleidingsvereisten voor deze functie?
We verwachten minimaal 5 jaar relevante ervaring in een soortgelijke rol.
Leuk! Hoe kan ik beginnen met solliciteren?
Lijkt het je leuk om te werken aan het strand in een informele setting? Kom dan werken bij Kaap Noord! Solliciteer via het formulier of val extra op door je CV + motivatie te mailen naar vacatures@strandpaviljoenkaapnoord.nl..
Bel of whatsapp je ons liever, dat kan natuurlijk ook. Hier onder vind je de contactgegevens!
We reageren zo snel mogelijk en plannen daarna graag een persoonlijk gesprek. Heb je nog vragen over de vacature? Dan kan altijd, we horen graag van je.
Telefoonnummer voor sollicitaties: 06-53881169 (Danny Goudsblom)